2004年ノーベル平和賞を受けたケニヤのワンガリ・マータイさんの提唱で始まった「もったいない運動」
3R運動(reduce,reuse and recycle)を実践する老舗も現れた。
もったいないからお客の残した料理を次のお客に使い回す。
食べきれないほど高価な料理を沢山出して最高のサービス。
それが残ったのを有効に使う。下痢の心配も無いでしょう。
今年7月「G8北海道洞爺湖サミット」が開かれる。
膨大な税金を使って、沢山の世界のリーダーが集まっても、たいした結論も出すことが出来ない。
これが本当の”もったいないサミット”ではないでしょうか。
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